北アルプスの雪解け水と、標高700mの寒暖差。
この土地だからこそ育った、もちもち甘い「ミルキークイーン」をふるさと納税返礼品としてお届けします。
全13種類、白馬村のミルキークイーンをお届けします。
お申し込みはご希望のポータルサイトからどうぞ。
豊かな土地と清らかな水、そして気候。3つの恵みが織りなす、特別な味わい
北アルプスの岩盤をゆっくり浸透した雪解け水。化学物質を含まない純粋な伏流水が、お米の味の根底を支えています。名水百選にも選ばれた白馬村ならではの恵みです。
昼は太陽をたっぷり浴びて光合成。夜は冷涼な山の空気で糖分を蓄積。この劇的な寒暖差こそが、ミルキークイーン特有の甘みと粘りを引き出す原動力です。
低アミロース米の代表格であるミルキークイーンは、白馬村の水・気候・土壌と完璧に調和します。一般流通量が極めて少ない、知る人ぞ知る幻のお米です。
コシヒカリを超えたもちもち感、と表現するのが最も近いかもしれません。農林水産省が認定した低アミロース米の代表格。炊き立ての粘りと艶はもちろん、冷めてもふっくらを保つのが最大の特徴です。
| 特性 | 一般的なお米 | 白馬 ミルキークイーン |
|---|---|---|
| もちもち感 | ★ ★ ★ ★ ★ | ★ ★ ★ ★ ★ |
| 冷めても美味しい | ★ ★ ★ ★ ★ | ★ ★ ★ ★ ★ |
| 甘みの深さ | ★ ★ ★ ★ ★ | ★ ★ ★ ★ ★ |
| ツヤ・光沢 | ★ ★ ★ ★ ★ | ★ ★ ★ ★ ★ |
| 産地の希少性 | ★ ★ ★ ★ ★ | ★ ★ ★ ★ ★ |
「冷めてもふっくら」が真価を発揮するのがお弁当とおにぎり。朝作ったおにぎりがお昼にも程よい粘りと甘みを保ちます。子どもが「今日のごはん美味しい」と言う日が増えるかもしれません。
ふるさと納税の返礼品は、自分へのご褒美にも、家族や友人へのお裾分けにも。「良いものを贈りたい」という気持ちに応える、北アルプスが育てた本物のお米です。
特別な日だけでなく、毎日食べるからこそ素材にこだわりたい。信州の大自然が育てた一粒は、何気ない朝ごはんを、ちょっと特別な時間に変えてくれます。
全国からお届けいただいた、ありがたいお声の一部です。
ふるさと納税で初めてお米を選びましたが、大正解でした。炊きあがりの艶が全然違う。子どもたちがおかわりを連発しています。これは毎年リピート決定です。
冷めても美味しいと書いてあったので半信半疑でしたが、本当でした。お弁当のごはんがこんなに美味しいと思ったのは初めて。毎日お弁当が楽しみになりました。
白馬には旅行で行ったことがあって、懐かしくなって寄付しました。水が美味しい場所のお米は、やっぱり違いますね。北アルプスの景色を思い出しながら食べています。

プロも絶賛
白馬村のミルキークイーンは、粒が大きくて甘みがあって美味しいです。新米の時期にはコシヒカリと食べ比べできるようにして出していますが、お客様からも甘くて美味しいとの声をいただいています。
(白馬ハイランドホテル シェフ)
白馬村の大地と水が育てた、希少なミルキークイーン。
年間収穫量が限られているため、毎年早期に完売しています。
この機会に、ぜひ一度お試しください。